餐打听
资讯

进东鲜合|万亿规模的供应链市场,入局者该如何抢食市场?

餐打听发布 4周前 (08-29) 0
近些年,下游门店连锁化带来的“长尾品类连锁化”及“食材半成品需求增加”,促进了餐饮供应链发展。有专家表示,从2018年起,餐饮供应链进...
未分类

避开巨头与小贩,进东鲜合在餐饮半成品里的千亿市场机遇

餐打听发布 1个月前 (08-20) 0
民以食为天。 据国家统计局数据,2019年国内餐饮行业收入达到4.67万亿,较上年增长9.4%。抛开2020年疫情这一导致短期剧烈波动的因素,餐...
未分类

餐饮供应链平台味之家获和智数千万元A轮投资

餐打听发布 1个月前 (08-20) 0
7月中旬,国内专业餐饮供应链平台味之家食品有限公司(以下简称“味之家”)宣布完成数千万元人民币的A轮融资,由和智投资领投,并且同时...
未分类

三访西贝贾国龙:1-5月亏损1.8亿,今年目标是盈亏平衡

餐打听发布 1个月前 (08-13) 0
这是疫情出现以来记者第三次采访西贝餐饮董事长贾国龙。 前两次专访都在疫情爆发的2月初,贾国龙说出西贝2万多员工待业,现金流撑不过3...
未分类

低配版的“火锅盒马”和“蜀海”,锅圈食汇的生意模式真的能跑通吗?

餐打听发布 1个月前 (08-13) 0
如果说生鲜是一个烧钱的行当,那么打通了线上的生鲜模式更是一个难以填满的资金熔炉,从2014年生鲜O2O概念被提出至今,我们看到这个领域...
未分类

火锅烧烤食材供应商锅圈食汇完成6000万美元C轮融资

餐打听发布 1个月前 (08-13) 0
7月30日消息,火锅烧烤食材供应商锅圈食汇完成C轮6000万美元融资,投资方为启承资本(领投)、IDG资本、嘉御基金、不惑创投、光源资本(...
资讯+

国君:火锅行业龙头前途无量,餐饮供应链万亿市场尚在培育

餐打听发布 1个月前 (08-13) 0
投资摘要 1.投资建议: 火锅行业规模大、盈利能力佳且易于标准化;上游复合调味品渗透率提升空间大,商业模式成熟、龙头初...

私房菜品类为何处境尴尬?因为你还没看清这门生意的底层逻辑

餐打听发布 2个月前 (07-21) 0 资讯+
有从业者在某餐饮沙龙提出,要了解一座城市的餐饮文化势能强度,就看这座城市私房菜从业者的数量与质量。 且不论这种评判方法是否合乎逻辑,众所周知,当地菜系的文化厚度与外来菜系的接洽契...
资讯+

皇堡变“谎”堡?汉堡王食材过期、面包发霉,总部真不知道?

餐打听发布 2个月前 (07-20) 0
7月16日晚,受疫情影响推迟4个月后,“315”晚会如期而至。当晚,宣称“味道为王、食物新鲜”的全球大型连锁企业汉堡王被点名。 据央视报道...

旺顺阁如何逆境重生、逆势增长40%?

餐打听发布 2个月前 (07-20) 0 资讯
2013年国八条出台后,高端餐饮市场急速下滑,多家风光一时的高端餐饮企业陷入困境、各谋出路:湘鄂情宣布剥离餐饮业务、俏江南易主、全聚德营收下滑......各大高端餐饮转型之路举步维艰。 同...
 

友情链接