酸囧酸菜鱼固戍店正式营业:午餐火爆,下午茶热闹

好的酸菜鱼,不仅仅是一碗酸菜鱼,它既能填饱消费者的胃口,还能与消费者的灵魂共鸣。

酸囧酸菜鱼米饭,就是这样的一碗酸菜鱼米饭!

2019年9月20日,酸囧酸菜鱼(固戍店)正式营业,开业当天午餐时段,生意火爆,翻台率超过2两轮,酸囧还通过分发“下午茶体验券”,成功塑造酸囧下午茶场景,转化率高达20%。

酸囧酸菜鱼固戍店正式营业:午餐火爆,下午茶热闹-餐打听

回首酸囧酸菜鱼固戍店的筹备,8月份启动装修,从一堆材料到一个囧趣有活力的餐厅。

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酸囧酸菜鱼固戍店正式营业:午餐火爆,下午茶热闹-餐打听

9月10日,酸囧固戍店正式对外试业,试营业阶段,酸囧测试了出品的口味,出品的速度,还有服务质量,均受到消费者的认可。

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从试业第一天开始,就已培养了自己的忠实粉丝,曾有陌生顾客三天内在酸囧消费高达五次,不得不说是一个奇迹。

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这是某位酸菜鱼吃货的杰作——光盘,是对酸菜鱼的最大尊重!

酸囧酸菜鱼,一碗囧式酸菜鱼米饭,之所以受消费者热捧,究其原因,解决了酸菜鱼品类的三个痛点:

1、单品份量大,只适合多人聚餐,不适合单人份量。

2、价格比较贵,不适合工薪阶层多次消费。

3、网红酸菜鱼餐厅,高峰期需要排队2小时以上。

光解决痛点还不够,酸囧酸菜鱼为了让消费者记住自己,还在以下四点下足了功夫:

1、100%无酸不卖,满足你对酸的一切幻想。

酸囧酸菜鱼米饭,保证所有产品都是酸味的。因为酸味,不仅开胃健康,还拥有一种让人“望梅止渴”的记忆点。

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酸囧酸菜鱼,对于酸味的执着,立志要做中华酸文化的传承者,传承中国人对于酸味的研发,把中华酸文化发扬光大。

2、一碗囧式酸菜鱼米饭,吃的不止酸,还有囧式人生态度。

生活中的酸,无处不在,有职场的酸,学习的酸,爱情的酸,成长的酸。

那么对于这种无处不在,无孔不入的心酸,我们就只能默默忍受吗?

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不,酸囧酸菜鱼提倡,酸来囧挡,酸是常景,囧是态度,不管生活给我多少心酸事,我囧趣以对。

面对心酸,以豁达的人生态度,这是酸囧酸菜鱼提倡的价值主张。

3、丰富的消费场景,不仅有快餐,还有下午茶。

酸囧酸菜鱼米饭,不只是一道快餐,在繁忙的大城市,食物有时已经不止是填饱肚皮,还是消费者休息的“场所”。

所以在营业当天,酸囧酸菜鱼为到店顾客赠送一张下午茶饮品体验券,通过体验券的分发,引导消费者品尝酸囧的饮品:招牌手捣柠檬茶、招牌百香果冰粉、玫瑰洛神冷泡茶、金桔柠檬冷泡茶。

酸囧酸菜鱼固戍店正式营业:午餐火爆,下午茶热闹-餐打听

通过午餐时段的引导,当天下午茶转化率高达20%,酸囧酸菜鱼在满足消费者午餐的需求,又成功开拓了下午茶这一场景。

4、会员营销,提前锁定顾客消费。

酸囧深知,快餐消费的精髓在于复购,而复购的要义在于提前锁定消费。

酸囧酸菜鱼在营业当天,推出了会员充值优惠:充100送10元,充200送20元,充300送30元。

酸囧酸菜鱼固戍店正式营业:午餐火爆,下午茶热闹-餐打听

在充值赠送的基础上,会员消费还能享受会员价优惠,折上折大幅让利消费者。

通过这个会员营销,酸囧正式营业第一天就提前锁定了近100位顾客,大大提升以后的复购率。

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好的酸菜鱼,不仅仅是一碗酸菜鱼,它既能填饱消费者的胃口,还能与消费者的灵魂共鸣。

酸囧酸菜鱼米饭,就是这样的一碗酸菜鱼米饭!

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