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餐饮行情

盘点老板们常用的错误定价思维,一文弄懂餐厅菜品定价背后的真相

大多数人可能认为是供需决定了价格。 但在餐饮业中,供需和价格只是相对的关系。 在餐饮这样的业态中,大多时候是老 […]

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门店开的越多亏损就越严重?呷哺呷哺“新瓶装老酒”的创新泡沫破了

近日,呷哺呷哺的股价止住了从今年1月以来的“跌跌不休”,据此有分析师认为呷哺呷哺的股价比起海底捞肯定是被低估了 […]